九州の甘口醤油や自家製のスダチダシポン酢でお召し上がり下さい。
博多もつ鍋 1人前1,280円 *ご注文は2人前より |
和牛・国産牛の小腸・丸腸。下処理を施した旨味のある様々な部位を合わせました。 |
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馬刺し 三点盛り |
・赤身 ・こうね ・中霜降り 美味しく新鮮な部位を九州甘口醤油で。 |
博多ひと口鉄鍋餃子 500円 |
特注のひと口サイズの薄皮で自家製野菜あんを詰め込みました。柚子胡椒と自家製ポン酢でお召し上がり下さい。 |
炙りしめ鯖 680円 |
客席にてバーナーで炙らせて頂きます。 焼いた皮目にレモンをかけて〆ます。 |
五穀和牛 おろし特製ポン酢 880円〜 |
市場には出ない五穀和牛をたたいて薄切りに。 素材の味を丸ごと味わえます。 |
明太子たっぷりだし巻き玉子 600円 |
だし巻き玉子はなんといっても巻きたての暖かいものを召し上がるのが1番。アゴ・昆布・枯れぶしの1番だしの香りと明太子の塩辛味でお酒が進みます。 |
その他沢山のお食事を揃えて、お客様のご来店をお待ち致しております。
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