天神さくら

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DAISUKIの夜業態として、毎週木・金・土の17:00~22:00に営業しております。美味しいもつ鍋と九州料理を焼酎・季節の日本酒で一献いかがでしょうか。

九州の甘口醤油や自家製のスダチダシポン酢でお召し上がり下さい。

ご予約で国産馬刺しをご用意致します。

2011年11月。横浜で博多もつ鍋さくらを独立開業。洋風居酒屋やイタリアレストランを都内で開業した後、地元の太田市尾島で弁当惣菜店開業に至りました。
様々な業態での経験を生かし、料理の腕を磨いて参りました。天神さくらは料理の道の原点です。
　　　　　　　　　　　店主　大竹映水

博多もつ鍋 1人前1，280円 *ご注文は2人前より	和牛・国産牛の小腸・丸腸。下処理を施した旨味のある様々な部位を合わせました。
馬刺し三点盛り 1680円	・赤身・こうね・中霜降り美味しく新鮮な部位を九州甘口醤油で。
博多ひと口鉄鍋餃子 500円	特注のひと口サイズの薄皮で自家製野菜あんを詰め込みました。柚子胡椒と自家製ポン酢でお召し上がり下さい。
炙りしめ鯖 680円	客席にてバーナーで炙らせて頂きます。焼いた皮目にレモンをかけて〆ます。
上州牛のたたきおろし特製ポン酢 880円〜	やわらかく味ののった上州牛をたたいて薄切りに。素材の味を丸ごと味わえます。
明太子たっぷりだし巻き玉子 600円	だし巻き玉子はなんといっても巻きたての暖かいものを召し上がるのが1番。アゴ・昆布・枯れぶしの1番だしの香りと明太子の塩辛味でお酒が進みます。

さくらを楽しむサービス“唎酒セット”リリース！気になる焼酎・日本酒・果実酒を三つ選んでお気に入りを見つけてください。気に入った銘柄は期間内いつでも半額で召し上がれます！

・日替わりサラダ
・酒菜と惣菜の豆皿盛り合わせ
・レモンで締める炙りしめ鯖
*お客様のテーブルで炙ります。
・博多ひと口鉄鍋餃子
・手羽先の醤油煮　黒胡椒焼き
・博多もつ鍋
（黄・黒・銀・白）
*味噌・醤油・塩・豆乳　の味をお選び頂けます。
・鍋の〆に雑炊又はラーメン
・デザート

全国各地の蔵より、こだわり抜いた果実酒・梅酒を揃えました。果実味たっぷりの極上の贅沢酒を〈1時間　1000円〉で飲み放題にいたします！

その他沢山のお食事を揃えて、お客様のご来店をお待ち致しております。

ご予約・お問い合わせは下記よりお願いいたします。